Vad är det för skillnad på akvavit och kryddat brännvin? Vad var döingadricka i Sverige på 1700-talet? Brännvin var medicin och lika nyttigt som det som växte på åkern, det var bara i en annan form. Ordet sup kommer från soppa – ja, vi åt brännvin även som soppa. Suparna var många och kärt barn har många namn som till exempel; helan, halvan, tersen, kvarten, kvinten, rivan, rafflan…
Vi provar fyra olika kryddade brännvinssorter. Vi går också igenom grunderna i provningsmetodik, talar svensk brännvinshistoria, tillverkning, kryddsättningar och gör en jämförelse med våra grannländers traditioner inom detta område. Vi går även igenom mat i kombination med kryddat brännvin.