Tillsammans med kvällens sommelier går vi igenom tre olika champagner, varav två årgångschampagner som vi provar tillsammans med olika typer av småplock som t.ex. kanapéer med skaldjur, kaviar eller rökta charkuterier. Vad är det som egentligen styr lyckade smakkombinationer? Vi går igenom konsten att kombinera mat och vin och se till att 1+1blir 3! Givetvis finns möjlighet att sabrera en flaska mousserande för den som vill och vi går igenom grunderna avseende drycken champagne.