Autodidakt. Har konsultuppdrag inom spritbranschen i Sverige samt för den skotska industrin. Föreläser i ämnet såväl i Sverige som internationellt.
Världsresenär i whiskyvärlden sedan 10 år tillbaka, har besökt 230 destillerier och provat över 2 500 whiskysorter. Utkom hösten 2000 med standardverket ”The Whisky World”, en cd-rom om världswhisky. Skriver i dagspress och på Internet.
Henrik Aflodal har specialiserat sig på whisky, från skotsk, irländsk och kanadensisk till amerikansk whisk(e)y.