På 1800-talet regerade irländsk whiskey i världen. Irland var supermakten som dränkte den amerikanska kontinenten i kvalitetssprit och försåg det brittiska imperiets undersåtar med Irish Pot Still whiskey. Idag härskar den skotska whiskyn oinskränkt, irländsk whiskey är reducerad till 2 procent av världskonsumtionen. Vad hände?
Upplev ett häpnadsväckande aromexperiment med historiskt äkta klangbotten. Vi jämför tidstypisk skotsk maltwhisky från högländerna med klassisk irländsk pot still whiskey, vi studerar gammaldags Scotch blended och smuttar på moonshine á la amerikanskt 1920-tal för att landa i irländsk whiskey av idag. Hur det hänger ihop? Ja, kom får du se. När vi är klara kommer du garanterat att förstå varför det gick som det gick.